A növényi zselatin tengeri hínárból nyert fehér por, íz nélküli, édes és sós ételek, sajttorták, suflék és tejszínes vagy gyümölcsdesszertek készítésének alapanyaga. Alkalmas vegánok és vegetáriánusok számára. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a növényi zselatin eltér az állat eredetűtől, ezért a zselatin receptje másfajta elkészítést igényelhet. Elkészítés: Oldjunk fel 5 g zselatint 75 ml hideg vízben, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig. Az oldott zselatint öntsük 450 ml forrásban lévő vízbe, és folyamatosan keverjük. 5-10 perc elteltével a zselatin elkezd megszilárdulni. Összetevők sűrítőanyag (karragenán - E407), savanyúságot szabályozó anyag (nátrium-citrát - E331), só, helyettesítő (kálium-klorid - E508), dextróz. tartalom: 20 g.